日品健康科技-健康知識分享

牛蒡是一種在菜市場就能買到的根莖類蔬菜，因為常吃有曾強體力和免疫力的功能，所以被日本人稱為疼某菜，男人常吃牛蒡可使婚姻生活更美滿，民初有一位大文豪魯迅特地為牛蒡作了一首詩， 枝繁葉綠滿神州，奉獻無私不計酬，根能裹腹牛偏愛，實易黏身鼠見愁，宣肺消斑宜痘疹，疏風解毒利咽喉，魯迅文章多讚譽，頑強拼搏度春秋，從這首詩道盡了牛蒡的形態功效和生長期，牛蒡具有疏風散熱、解毒消腫的功效，用於風熱感冒，咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、健腦抗癌提升細胞活力，加速脂肪分解，日本料理常見牛蒡，反應日本人愛吃牛蒡的喜好，58歲的南雲吉則看起來只有30多歲，靠的是每日一餐六分飽以及牛蒡茶養生，稱頌牛蒡茶是神奇茶飲，經過慢火烘焙的牛蒡茶更有健胃養生的功效。

寒濕過重為萬病之源 ，現代人肉食變多，運動量少，生活不規律，又喜食生冷食物、如冰品、甜分高的水果，和蔬菜沙拉，平常飲食中百分之九十都是寒性食物，所以有百分之九十以上的人都是寒濕體質。

以下是自我診斷體內是否有濕氣，經常拉肚子大便不成形，舌苔很厚出現齒印群邊，皮膚長有濕疹，陰部騷癢，腸胃不好、精神不振容易疲勞、四肢無力、身體虛胖、手腳冰冷、經常有香港腳的困擾，濕邪是我們現代人健康的剋星，也是疑難雜症慢性病和癌症的源頭，如何預防濕邪，飲食宜清淡適量均衡，生冷食物、冰品、或涼性蔬果、少吃為宜，調理食物善用辛香料，如楜椒、大蒜、薑、辣椒、長喝長吃帶有香氣的食物，如人蔘、肉桂、丁香、及香草類茶飲，在中醫理論，芳香能化濕，配合每天規律運動，濕寒嚴重者會引起全身筋骨酸痛，要經常泡澡、泡腳、嚴重者晚上睡覺床上要用電熱溫療，濕寒去除百病消。

早在明代李時珍《本草綱目》就有記載 黑豆有治腎病、利水下氣、活血、解毒、的功能，中醫理論為黑色入腎，自古被認為對腎有助益，黑色可補腎氣，有助於腎臟維持功能，讓尿液排泄正常，黑豆水能消除水腫，對脾虛水腫、腳氣浮腫常喝黑豆水能改善水腫，還能養顏美容，活血解毒，強化骨骼健康，預防骨質疏鬆，黑豆皮含有豐富的花青素，是抗氧化抗老最好的天然食物。